Навигация
Главная

масло

  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT DISTINCT(p.perm) FROM role r INNER JOIN permission p ON p.rid = r.rid WHERE r.rid IN (1) in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 6 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 5 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT DISTINCT(p.perm) FROM role r INNER JOIN permission p ON p.rid = r.rid WHERE r.rid IN (1) in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.tid, t.* FROM term_data t INNER JOIN term_hierarchy h ON h.parent = t.tid WHERE h.tid = 22 ORDER BY weight, name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 21 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 19 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 18 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 16 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 14 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 13 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 9 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT t.* FROM term_node r INNER JOIN term_data t ON r.tid = t.tid INNER JOIN vocabulary v ON t.vid = v.vid WHERE r.nid = 6 ORDER BY v.weight, t.weight, t.name in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.
  • user warning: Can't create/write to file '/tmp/#sql_62f_0.MYD' (Errcode: 17) query: SELECT DISTINCT b.* FROM blocks b LEFT JOIN blocks_roles r ON b.module = r.module AND b.delta = r.delta WHERE b.theme = 'internet_services' AND b.status = 1 AND (r.rid IN (1) OR r.rid IS NULL) ORDER BY b.region, b.weight, b.module in /var/www/povar/data/public_html/mangal.net.ru/includes/database.mysql.inc on line 172.

РЫБА, ОТВАРЕННАЯ В ПЕРГАМЕНТЕ

Ингредиенты:

  • 500 г рыбы
  • 7 морковь
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. масла
  • соль.

КАРАСЬ ОТВАРНОЙ

Приготовленную рыбу посолить и выдержать на холоде в течение 30 минут. Растереть со сливочным маслом пассерованную муку, разбавить горячей водой (0,5 стакана) и сливками. Довести жидкость до кипения, положить в нее рыбу и луковицу. Заправить блюдо солью, молотым перцем. Отварить до готовности, закрыв котелок крышкой.

МЕЛКАЯ РЫБА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Уложить в котелке слоями лук, тонко нарезанные свеклу и морковь, вычищенную и хорошо промытую рыбу, лавровый лист, соль и перец, затем опять лук. Залить все (из расчета на 1 кг рыбы) 1 стаканом воды и 0,5 стакана подсолнечного масла, посолить и тушить 3 часа в закрытом котелке.

ТУШЕНАЯ МЕЛОЧЬ

Небольших рыбешек (уклеек, ершей и др.) потрошат, удаляют головы, чешую оставляют. У ершей срезают колючие плавники, промывают и укладывают в один ряд на дно котелка. Присаливают, добавляют нарезанный кружочками лук, перец горошком, лавровый лист и слегка поливают подсолнечным маслом.

РЫБА, ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦАМИ

Очищают рыбу от чешуи, жабр, внутренностей и головы, промывают, солят. Разводят костер, нагревают противень, льют масло и кладут куски рыбы. Незадолго до готовности на рыбу выливают яйца и досаливают

РЫБА ЖАРЕНАЯ

Очищают рыбу от чешуи, жабр и внутренностей, (лучше удалить и голову), натирают солью снаружи и изнутри, перчат. Разводят костер, хорошо разогревают противень, льют на него подсолнечное масло, чтобы оно разошлось по всему дну, и кладут большую рыбу, порезанную на куски, мелкую — целиком.

РЫБА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

Выпотрошить рыбу, снять с нее чешую, отрезать голову и хвост, промыть, натереть изнутри солью и перцем. Добавить масла, положить на сложенный вдвое лист алюминиевой фольги и завернуть. Фольгу с рыбой устроить на раскаленных углях костра, через 5—6 минут перевернуть, а еще через такое же время рыба будет готова.

РЫБА, ЖАРЕННАЯ В ГЛИНЕ

Подготовленную рыбу натереть солью внутри и снаружи, обмазать маслом, завернуть в листья клена, а потом в чистую тряпку, пропитанную растительным маслом, завязать шпагатом, обмазать глиной и положить в горячую золу. Время от времени осторожно переворачивать. Готовность рыбы можно определить по растрескиванию глины.